Als Blühbeginn bezeichnet man das Einsetzen der Blüte, insbesondere bei Obstbäumen, Sträuchern und anderen Pflanze. Er ist ein wichtiges phänologisches Merkmal und abhängig von der Temperatursumme, die je nach Pflanzenart einen bestimmten Betrag erreichen muss, ehe die Blüte beginnt. Der Hauptblühbeginn liegt im Frühling, ab dem Frühherbst ist der Blühbeginn für alle Pflanzen abgeschlossen. Im Winter herrscht allgemeine Vegetationsruhe.
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